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 产物先容

1-甲(jia)(jia)基(ji)烟(yan)(yan)酰(xian)(xian)(xian)胺(an)氯化物(wu)(wu)是(shi)烟(yan)(yan)酰(xian)(xian)(xian)胺(an)的(de)(de)(de)甲(jia)(jia)基(ji)化衍生(sheng)物(wu)(wu)，具备不变的(de)(de)(de)季铵盐布局，可作(zuo)为烟(yan)(yan)酰(xian)(xian)(xian)胺(an)代(dai)谢(xie)研(yan)讨的(de)(de)(de)首要(yao)中(zhong)间(jian)体。其(qi)杰出的(de)(de)(de)水(shui)溶性(xing)和(he)化学不变性(xing)使其(qi)合适作(zuo)为生(sheng)化研(yan)讨的(de)(de)(de)东西化合物(wu)(wu)。 1-MNA是(shi)一(yi)种自然(ran)存在(zai)于人体内的(de)(de)(de)物(wu)(wu)资，是(shi)烟(yan)(yan)酸代(dai)谢(xie)的(de)(de)(de)一(yi)般下流产物(wu)(wu)。1-MNA 是(shi)烟(yan)(yan)酸代(dai)谢(xie)的(de)(de)(de)中(zhong)间(jian)产物(wu)(wu)，它进(jin)一(yi)步经由过(guo)程醛氧化酶代(dai)谢(xie)发生(sheng)N-甲(jia)(jia)基(ji)-2-吡啶酮-5-甲(jia)(jia)酰(xian)(xian)(xian)胺(an)（2PY）和(he)N-甲(jia)(jia)基(ji)-4-吡啶酮-3-甲(jia)(jia)酰(xian)(xian)(xian)胺(an)（4PY）等下流产物(wu)(wu)，终(zhong)究经由过(guo)程泌(mi)尿系统分(fen)泌(mi)。 

 特色

（1）水溶性：易溶于水和极性无机溶剂。
（2）不变性：室温下不变，需防潮保管。
（3）宁静性：欧盟已对1-MNA作为新型食物成份停止了迷信评估。按照欧盟律例（EC）No 258/97，1-MNA已被以为宁静可食用，倡议成人逐日最大摄取量为58毫克，首要用于食物补充剂范畴。

 利用

1-甲基烟(yan)酰胺氯化(hua)物（1-Methylnicotinamide Chloride, MNC）是一种(zhong)烟(yan)酰胺的(de)甲基化(hua)衍生物，1-MNA的(de)检测可经(jing)由过程高(gao)效液相色谱法（HPLC）和(he)红外光谱（IR spectroscopy）等(deng)方(fang)式停止。在食(shi)物和(he)保健品范畴具(ju)备(bei)(bei)必(bi)然利用潜力。在食(shi)物产业中，它能够作为抗氧化(hua)剂(ji)用于(yu)延缓油脂(zhi)氧化(hua)，坚持食(shi)物品德；同时因其(qi)布(bu)局特征，也可作为功效性(xing)成份(fen)用于(yu)养分强化(hua)食(shi)物。另外，MNA表现出(chu)调(diao)理代(dai)谢和(he)改(gai)良机体(ti)状(zhuang)况的(de)活性(xing)，使其(qi)在具(ju)备(bei)(bei)安康传播鼓吹的(de)功效性(xing)食(shi)物和(he)炊事补充剂(ji)中具(ju)备(bei)(bei)开(kai)辟代(dai)价(jia)。

欧(ou)盟经由过程(cheng)评估(gu)并得出了从食物补充(chong)剂(ji)中摄取(qu)58毫克(ke)1-MNA不(bu)太(tai)能够对(dui)人类(lei)形成不(bu)良(liang)安康效果的论(lun)断已被正式收录于欧(ou)盟新型(xing)食物名录中。

1-甲基烟(yan)酰(xian)胺氯化物(wu)作(zuo)为一(yi)种首要的生(sheng)物(wu)活性份(fen)子和规(gui)范(fan)物(wu)资，在迷信研讨(tao)、医(yi)药研发(fa)和食物(wu)补充(chong)剂(ji)范(fan)畴具(ju)备普遍的利用远景。其(qi)明白(bai)的宁(ning)静性评(ping)估和多样的生(sheng)物(wu)活性使其(qi)成为多个范(fan)畴有代价的研讨(tao)工具(ju)和利用成份(fen)。